નિષ્ણાતોની સલાહઃ આ તેલને ભોજનમાં સામેલ કરવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ 60 ટકા સુધી ઘટાડી શકાય છે

Astrology

નબળી જીવનશૈલી અને ખાનપાનને કારણે તાજેતરના વર્ષોમાં હૃદયરોગના કેસ ઝડપથી વધી રહ્યા છે. હૃદયના રોગો, જે લગભગ એક દાયકા પહેલા સુધી વય-સંબંધિત રોગો તરીકે ઓળખાતા હતા, હવે યુવાન લોકોમાં પણ તેનું નિદાન થઈ રહ્યું છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, કોલેસ્ટ્રોલનું વધતું પ્રમાણ દરેક વય જૂથના લોકોમાં હૃદય રોગનું જોખમ વધારી રહ્યું છે.

લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધવાથી કોરોનરી આર્ટરી ડિસીઝ, હાર્ટ ફેલ્યોર, સ્ટ્રોક કે હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધી જાય છે. કોલેસ્ટ્રોલનું વધતું સ્તર રક્તવાહિનીઓને અવરોધે છે, જેનાથી અંગોમાં રક્ત પરિભ્રમણ અવરોધાય છે.સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, જો માત્ર ખાવાની આદતો બદલવામાં આવે તો હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ 60 ટકા સુધી ઘટાડી શકાય છે. આહારમાં હંમેશા એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ હોય છે.
સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, તમે તમારા રોજિંદા ખાદ્ય તેલમાં ફેરફાર કરીને આ દિશામાં ઘણા ફાયદા મેળવી શકો છો. ચાલો આગળની સ્લાઈડ્સમાં આ વિશે વિગતવાર જાણીએ.

આહાર કેવો હોવો જોઈએ?
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે ખોરાકમાં ચરબીની માત્રાને નિયંત્રિત કરવા પર વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે, ત્યાં બે પ્રકારની ચરબી હોય છે – સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત. સંતૃપ્ત ચરબી ખૂબ જ ખારા અથવા ખૂબ મીઠા ખોરાકમાં જોવા મળે છે જ્યારે અસંતૃપ્ત ચરબી બદામ, બીજ અને ઓલિવ તેલ વગેરેમાં જોવા મળે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો અસંતૃપ્ત ચરબીના સેવનને સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક માને છે.

ઓલિવ ઓઈલનો ઉપયોગ હૃદયના રોગોમાં ફાયદાકારક છે
મેડિકલ જર્નલમાં પ્રકાશિત એક રિપોર્ટ અનુસાર, જો ખાવામાં અન્ય તેલની સરખામણીમાં ઓલિવ ઓઈલનું સેવન કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક ગણાય છે. ઓલિવ ઓઈલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે. હાર્વર્ડ નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું કે ભોજનમાં ઓલિવ ઓઈલનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

ઓલિવ તેલના ફાયદા
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ઓલિવ તેલમાં 75 ટકા મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ જોવા મળે છે. મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં અસરકારક તરીકે ઓળખાય છે. આ સિવાય ઓલિવ ઓઈલમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણ પણ જોવા મળે છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઓલિવ ઓઈલનું સેવન કેન્સર અને ડિમેન્શિયાના જોખમને પણ ઘટાડી શકે છે.

ઓલિવ ઓઈલ ઘણા રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે
સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોના મતે આહારમાં ઓલિવ ઓઈલને ઘણી રીતે સામેલ કરીને મહત્તમ લાભ મેળવી શકાય છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવા માટે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ સલાડમાં અથવા ખોરાક રાંધવા માટે કરી શકાય છે. ઓલિવ ઓઈલનું સેવન કેન્સર અને લીવરના રોગોને ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *