સાવધાન: આ વસ્તુઓના વધુ પડતા સેવનથી મગજની નસો બ્લોક થઈ શકે છે, તેનાથી તરત જ અંતર બનાવી લો.

Health

ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આપણી જીવનશૈલી અને ખાવા-પીવાની આદતોની સીધી અસર આપણા સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. આહારમાં પોષણની ઉણપને કારણે અનેક પ્રકારની બીમારીઓ થવાનું જોખમ વધી જાય છે. બ્રેઈન સ્ટ્રોક એ એવી જ એક ઝડપથી ઉભરતી સમસ્યા છે, જેના માટે આરોગ્ય નિષ્ણાતો જીવનશૈલી અને ખાવાની વિકૃતિઓને મુખ્ય કારણ માને છે. હાર્ટ એન્ડ સ્ટ્રોક ફાઉન્ડેશન અનુસાર, 2016 માં 91,000 થી વધુ કેનેડિયનો સ્ટ્રોક અથવા હૃદય રોગથી મૃત્યુ પામ્યા હતા. આ દર સાત સેકન્ડે એક મૃત્યુ સમાન છે.

સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે મગજમાં લોહીના પ્રવાહમાં અવરોધને કારણે સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે. યોગ્ય રક્ત પ્રવાહના અભાવને કારણે, મગજના કોષોને પૂરતો ઓક્સિજન મળતો નથી, જેના કારણે ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, મગજની રક્ત વાહિની લીક થઈ શકે છે અથવા ફાટી શકે છે, આને હેમરેજિક સ્ટ્રોક કહેવામાં આવે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સના મતે આહારમાં સુધારો કરીને આ ખતરાને ટાળી શકાય છે. આવો આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણીએ કે બ્રેઈન સ્ટ્રોકથી બચવા માટે શું ટાળવું જરૂરી છે.

ટ્રાન્સ ચરબીવાળા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક
પ્રોસેસ્ડ અથવા જંક ફૂડ અને તળેલા ખોરાકમાં સામાન્ય રીતે ઘણી બધી ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે. ટ્રાન્સ ફેટને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખતરનાક પ્રકારની ચરબી માનવામાં આવે છે કારણ કે તે શરીરમાં બળતરા વધારે છે. ઘણા ગંભીર રોગોમાં શરીરમાં બળતરાને એક પરિબળ માનવામાં આવે છે. આવા ખોરાકનું સેવન કરવાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી શકે છે.

મીઠાનું વધુ પડતું સેવન
જે લોકો ખૂબ મીઠું ખાય છે તેમને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ સૌથી વધુ હોય છે. મીઠાનું પ્રમાણ પેકેજ્ડ ફૂડમાં પણ જોવા મળે છે, તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે. આહારમાં મીઠાની માત્રા સામાન્ય રાખવાથી બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ મળી શકે છે.

લાલ માંસનું વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક છે
જર્નલ સ્ટ્રોકમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે જે લોકો દરરોજ લાલ માંસનું સેવન કરે છે તેમને સ્ટ્રોકનું જોખમ 42 ટકા વધારે હોય છે. લાલ માંસમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તેના સેવનથી હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધે છે. 35,000 સ્વીડિશ મહિલાઓ પર દસ વર્ષ સુધી કરવામાં આવેલા અભ્યાસના આધારે સંશોધકોએ આ વાતની પુષ્ટિ કરી છે.

સોડા પીવાથી નુકસાન થઈ શકે છે
અભ્યાસ મુજબ, સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડવા માટે પીવાના સોડાને ઓછો કરવો જોઈએ. અધ્યયન દર્શાવે છે કે જે લોકો વધુ સોડા અથવા સોફ્ટ ડ્રિંકનું સેવન કરે છે તેમને અન્ય લોકો કરતા સ્ટ્રોકનું જોખમ 40 ટકા વધારે હોય છે. સોડા અથવા સોફ્ટ ડ્રિંકનું વધુ પડતું સેવન પણ ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *