શું તમે ટીટા ફૂલ વિશે જાણો છો? આ 10 બીમારીઓને જડથી દૂર કરી શકે છે.

Health

આયુર્વેદમાં આવા તમામ વૃક્ષો અને છોડ વિશે જણાવવામાં આવ્યું છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે લાભ આપી શકે છે, બસ તમારે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવું જોઈએ. તમારી આસપાસના આ ફૂલો અને છોડમાં અનેક ઔષધીય ગુણો રહેલા છે અને આ જ કારણ છે કે તેનો ઉપયોગ વિવિધ દવાઓ, ખોરાક વગેરેમાં થાય છે.ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર એવું જ એક ફૂલ છે તીતાનું ફૂલ જેનો ઉપયોગ માત્ર ડેકોરેશનમાં જ નહીં પરંતુ ખાવામાં પણ થાય છે. આ ફૂલને રોંગબનહેકા, કોલા બહક, ધપત ટીટા (આસામી), જંગલી નોનમંગખા (મણિપુરી), તેવ-ફોટો-આરા (ખાસી), ખામ-ચિટ (ગારો) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

આયુર્વેદ અનુસાર, ટીટાના ફૂલમાં ઘણા શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણો છે, જે ઘણા ગંભીર રોગો અને મોસમી ચેપને દૂર કરવામાં એન્ટિબાયોટિક તરીકે કામ કરે છે. એવું કહેવાય છે કે આ લાલ ફૂલમાં સંધિવા, ઉધરસ અને એનિમિયા જેવા વિકારોને દૂર કરવાની શક્તિ છે. ચાલો જાણીએ કે તેનાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે અન્ય કયા ફાયદા થઈ શકે છે.

જો તમે ઇચ્છો તો તેને કાચા ખાઓ અથવા મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરો.
આસામની રાંધણ સંસ્કૃતિમાં ટીટા ફૂલ અથવા કડવા ફૂલનું વિશેષ મહત્વ છે. આ ખાદ્ય ફૂલ પરંપરાગત રીતે તેના શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો માટે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.આ ફૂલ ઘણી રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં મસાલા તરીકે કરે છે. તે થોડો કડવો સ્વાદ ધરાવે છે અને પ્રકૃતિમાં આલ્કલાઇન છે. આસામી રસોઈમાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. મોટેભાગે તેનો ઉપયોગ લંચ માટે થાય છે.

તીતાનું ફૂલ હિમોગ્લોબીન વધારે છે:
આસામના કેટલાક ભાગોમાં, આ ફૂલનો ઉપયોગ સંધિવા, ઉધરસ અને એનિમિયાની સારવાર માટે કરવામાં આવતો હતો. તે જ સમયે, અરુણાચલ, મણિપુર અને બાંગ્લાદેશના કેટલાક ભાગોમાં, આ ફૂલ વિવિધ રીતે ખાવામાં આવે છે. કેટલાક તેને કાચો ખાય છે અથવા મસાલો બનાવે છે, જ્યારે કેટલાક તેને મિશ્ર શાકભાજી સાથે અથવા ભાત સાથે પીરસવામાં આવેલા તળેલા ભાત સાથે પીરસે છે.

તમે આ ફૂલમાંથી ચા પણ બનાવી શકો છો:
એવું માનવામાં આવે છે કે આ ફૂલને કાચું ખાવાથી અથવા તેને ચા તરીકે પીવાથી અથવા તેનો શાક તરીકે ઉપયોગ કરવાથી ઉધરસ અને શરદી, બ્રોન્કાઇટિસ, અસ્થમા, શીતળા અને ચામડીના રોગોમાં ફાયદો થાય છે. ટીટાના ફૂલના પાનનો અર્ક યકૃત અને બરોળની સમસ્યાના ઉપચારમાં વપરાય છે. આ ફૂલ ખાવા ઉપરાંત તેના ઔષધીય ગુણોને કારણે તેનો ઉપયોગ અનેક ઉપાયોમાં પણ થાય છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *