જેમને રોટલી સાથે ઘી ખાવાનું પસંદ છે તે લોકો એકવાર આ સમાચાર અવશ્ય વાંચો.

Health

આપણામાંથી ઘણા એવા હશે જેમના ઘરોમાં ઘી પર ઘણું ધ્યાન આપવામાં આવે છે. હા, કારણ કે ભારતીય ઘરોમાં ઘી વગર ભોજન અધૂરું માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદ મુજબ ઘી ખાવાનો પણ પોતાનો સમય હોય છે. જ્યારે આપણે ખાવાનું શરૂ કરીએ છીએ, ત્યારે આપણી સામે ભારે ખોરાક આપવામાં આવે છે અને પછી આપણે મીઠાઈ ખાઈને ભોજન પૂરું કરીએ છીએ.

એવા ઘણા લોકો છે જે વજન વધવાના ડરથી ઘીનું સેવન કરતા નથી, પરંતુ જો ગાયનું ઘી નિયમિત સેવન કરવામાં આવે તો વજન નિયંત્રણમાં રહે છે.આ સાથે તેઓ દરેક પ્રકારની બીમારીઓથી પણ બચી જાય છે. આખરે વાટ દોષની અસર પાચનની પ્રક્રિયા દરમિયાન તીવ્ર બને છે. ઘી વાત અને પિત્ત દોષને સંતુલિત કરવાનું કામ કરે છે. તેથી, એ સમજવું જરૂરી છે કે જમતા પહેલા અથવા ભોજન દરમિયાન જ ઘીનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. હા, અમે તમને જણાવી દઈએ કે એવા ઘણા લોકો છે જે ઘી લગાવ્યા વગર રોટલી ખાતા નથી અને ઘણા લોકો ઘી વગર રોટલી ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ આજે અમે તમને જણાવીશું કે જો તમે ઘી લગાવીને રોટલી ખાઓ છો તો તમને કોણ આપશે. ?-શું ફાયદા છે?

૧. જો તમે રોજ રોટલીમાં ઘી સાથે ખાશો તો તમને ક્યારેય પેટના દુખાવાની સમસ્યા નહીં થાય.
૨. રોટલીમાં ઘી ખાવાથી જે લોકોનું વજન ઓછું નથી થતું તેમનું વજન પણ ઝડપથી વધે છે અને સાથે જ શરીરમાં શક્તિ પણ આવે છે.
૩. રોજ રોટલીમાં ઘી ખાવાથી આપણા હાડકા મજબુત બને છે અને સાથે જ વાળ ખરવાની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે.
૪. આ સિવાય રોટલીમાં ઘી ઉમેરીને ખાવાથી પણ લોહીમાં જમા થયેલ કેલ્શિયમ દૂર થાય છે. આ સિવાય ઘી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જે તમારા શરીરને રોગો સામે સરળતાથી લડવા સક્ષમ બનાવે છે.
5. કદાચ તમે આ વાત નહિ જાણતા હોવ, પરંતુ અમે તમને જણાવી દઈએ કે દેશી ઘીમાં મોજુદ CLA તમારા મેટાબોલિઝમને સંતુલિત કરે છે, જે તમારું વજન નિયંત્રણમાં રાખે છે. CLA શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને ઘટાડે છે, જેનાથી ડાયાબિટીસ અને વજન વધવા જેવી સમસ્યા નથી થતી.
૬. ઘી તમારા શરીરમાં રહેલી ચરબીને વિટામીનમાં ફેરવે છે. ઘીમાં ફેટી એસિડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, તેથી તેના દ્વારા ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે. કઠોળ કે શાકભાજીમાં દેશી ઘી ભેળવીને ખાવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે.

હવે એ વાત સાચી છે કે આ ફાયદાઓ જાણ્યા પછી તમે ચોક્કસ કહેશો કે તમને આ પહેલા ખબર ન હતી, હકીકતમાં તમે દેશી ઘીના આવા ફાયદા કદાચ સાંભળ્યા ન હોય.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *